Контроль за организацией питания со стороны
родительского сообщества в настоящее время приобретает все большее значение.
Руководителем Роспотребнадзора А.Ю. Поповой 18 мая
2020г. утверждены Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 «Родительский
контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных
организациях» (МР 2.4.0180-20).
Мероприятия родительского контроля направлены на
улучшение организации питания детей в общеобразовательной организации и в
домашних условиях, формирование предложений для принятия решений по улучшению
питания в образовательных организациях.
Порядок проведения мероприятий по родительскому
контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего
порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема
пищи, рекомендуется регламентировать локальным нормативным актом
общеобразовательной организации.
При проведении мероприятий родительского контроля за
организацией питания детей в организованных детских коллективах могут быть
оценены:
- соответствие реализуемых блюд
утвержденному меню;
- санитарно-техническое
содержание обеденного зала (помещения для приема пищи), состояние
обеденной мебели, столовой посуды, наличие салфеток и т.п.;
- условия соблюдения правил
личной гигиены обучающимися;
- наличие и состояние санитарной
одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд;
- объем и вид пищевых отходов
после приема пищи;
- наличие
лабораторно-инструментальных исследований качества и безопасности
поступающей пищевой продукции и готовых блюд;
- вкусовые предпочтения детей,
удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд по
результатам выборочного опроса детей с согласия их родителей или иных
законных представителей;
- информирование родителей и
детей о здоровом питании.
Организация
родительского контроля может осуществляться как в форме анкетирования родителей
и детей, так и в форме участия в работе общешкольной комиссии. В MP 2.4.0180-20
имеются рекомендуемые «Анкета школьника (заполняется вместе с родителями)» для
проведения опроса родителей и детей, а также «Форма оценочного листа» при
работе общешкольной родительской комиссии.
Итоги
проверок школьного питания обсуждаются на общеродительских собраниях и могут
явиться основанием для обращений в адрес администрации образовательной
организации, ее учредителя и (или) оператора питания, органов контроля
(надзора).
Территориальный отдел Управления
Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии в Батыревском районе
Антонина
Николаевна Савельева
8(83532)50345